Το Τριήμερο για την Ευρώπη, την Επιχειρηματικότητα και την Αγροτική Οικονομία έκλεισε στις 07 Φεβρουαρίου 2015, η ημερίδα «Αγροτική Οικονομία: Ευκαιρίες και Παραδείγματα» που πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία και με τη φιλοξενία του Πολιτιστικού Ομίλου Απολλώνων «Νέοι Ορίζοντες».
Με την άφιξη στο χωριό των Απολλώνων, οι περίπου 40 σύνεδροι ξεναγήθηκαν στο Λαογραφικό Μουσείο Απολλώνων, τους χώρους των εργαστηρίων και την Εκκλησία του χωριού. Υπεύθυνος της ξενάγησης ο κ. Σάββας Πίσσας.
Την ημερίδα, που φιλοξενήθηκε στην Αίθουσα της Τοπικής Κοινότητας των Απολλώνων, συντόνισε η κα Άννα Χαρίτου. Μετά τους χαιρετισμούς του Πρόεδρου του Σπιτιού της Ευρώπης στη Ρόδο, κ. Μιχάλη Καβουκλή και του Προέδρου του Πολιτιστικού Ομίλου Απολλώνων «Νέοι Ορίζοντες», Μανώλη Κυριαζάκο, ξεκίνησε η ομιλία της Προέδρου της Αναπτυξιακής Δωδεκανήσου (ΑΝ.ΔΩ.), Βασιλική Παπαδημητρίου-Ξεπαπαδάκη, η οποία είναι επίσης Εντεταλμένη Δημοτική Σύμβουλος της Διεύθυνσης Προγραμματισμού και Οργάνωσης και αρμόδια για τη διασύνδεση του Δήμου Ρόδου με τα Ανώτατα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα Ελλάδας και εξωτερικού. Η κ. Παπαδημητρίου-Ξεπαπαδάκη αναφέρθηκε στο επιτελούμενο έργο της ΑΝ.ΔΩ., σε καλές πρακτικές και παραδείγματα αλλά και τις νέες προοπτικές που παρουσιάζονται στον αγροτικό τομέα. Στη συνέχεια τον λόγο έλαβε ο κ. Αντώνης Χατζηιωάννου, πρώην Αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Ανάπτυξης Νοτίου Αιγαίου και νυν μέλος του ΔΣ της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Δωδεκανήσου (ΕΑΣΔ), μιλώντας για την αγροτική παραγωγή και την ανάγκη τυποποίησης των ροδιακών προϊόντων.
Τους φορείς ακολούθησαν παραδείγματα αγροτικής οικονομίας και συγκεκριμένα, η κ. Κατερίνα Παλάζη, εκ μέρους του Αγροτουριστικού Συνεταιρισμού Γυναικών «Οι Απολλωνιάτισες», ο Σάββας Πίσσας για την οικοτεχνία-σαπωνοποιία «Απολλώνιος», και ο κος Χατζηγιαννάκης για το Rodos Aloe Vera.
Μεταξύ άλλων, στην εκδήλωση παρευρέθησαν, ο Δήμαρχος Ρόδου, κος Φώτης Χατζηδιάκος, η Περιφερειακή Σύμβουλος, εντεταλμένη για θέματα Εθελοντισμού και Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων, κα Χαρούλα Γιασιράνη, ο Πρόεδρος της ΔΕΡΜΑΕ, κος Ιωάννης Κούρτης, ο Πρόεδρος της Τοπικής Κοινότητας Απολλώνων, κος Βασίλειος Πιπέρης, ο Σύμβουλος Ευρωπαϊκών Θεμάτων του Δημάρχου Ρόδου, κος Γεώργιος Στεργίου, και ο Διευθυντής της ΑΝ.ΔΩ., κος Κώστας Ζήφος.
Οι φωτογραφίες είναι του φίλου και εθελοντή, Χρήστου Μπόκε